tansu．な日々

炊き込みご飯
野菜沢山お味噌汁
グリーンサラダ
きゅうりとわかめの酢の物
白身魚のホイル焼き

子供の習い事から帰ってからだと
ゆうごはんの支度ができないので
ある程度は朝用意します。

今日はオーブンに入れるだけ、
サラダと酢の物を盛るだけです。


  

年々雑になるひな祭り。

鰹はピカイチさんの
食べ比べセットなるもの。


娘、可愛いからお嫁に
行ってほしくないし、
片付けは当面見送ろ～笑  

テレビでインドカレーをみて
食べたくてしかたがなくて
作りました。

…違うよね～(はるな愛風)

なんか違う、なんか違うで
スパイスや家庭御用達の
調味料を入れたり、味見したりの
繰り返し。

サフランライスにレーズンまで
入れたけど騙されない。

「インド料理だけは再現できない」
と言ったら
「他は出来るみたいにいうのは…」
と言われました。

日進にあったムガルって
カレー屋が最強だったのに
どっかにいっちゃいまして、
その後、カレー難民です。

  

毎回毎回同じような物を
入れてる事に
嫌気がさします。

だからといって
「サンドイッチがいい」とか
言われたら困る。

  

※画像借りました

キンブルで買いました。
卵とバターがあれば
できるキットです。

完成はこちら。


箱と比べると
薄い仕上がり。
なんとなく粉っぽいのが
気になる…。

でも普通におやつになります。
子供と暇潰しに作るなら
いいですよ。




  

※画像借りました

こないだキンブルに行ったときに
買ってきたもこみちくんのボルシチ。
…ボルシチ？って感じだったけど
おしゃんな料理を食べれそうで買ってみました。

でも、ボルシチ？って感じでなかなか
使えずついにロールキャベツを
いれて煮込みました。

家族いわく
不味くはないけど
いつものロールキャベツがいいそうです。

もこみちくん、ごめん。
付け合わせも付けずに
作ったから私のせいだ！
いや、ボルシチを勘違いしたからだ。


私のボルシチのイメージは
ビーフシチューみたいな
弱とろり系だったけど、
赤いポトフだったわ。

知らないことがたくさんあるなあ。
  

寒いと焼き菓子が欲しくなります。
いい香りが充満して
幸せ～。
マドレーヌのおへそも出て完璧！

頑張って増量して作ったのに
あっというまになくなった。
切ない。。。  

久しぶりにお菓子作り。
お菓子作りはほんと面倒！
でも手作りケーキと珈琲で
一息つくとちょっと幸せ。


  

角煮
塩鮭
野菜サラダ
あん肝
たまご
豆腐とあげとわかめの赤だし

久しぶりに角煮を作りました。
シャトルシェフに
入れとくだけだから簡単♪

でもいざ食べると
こってり過ぎて…。
※下茹でして油を抜いて
八角もいれたからさっぱりじゃないのか？！

頂き物の新鮮卵かけごはんが
最強でした。

追伸
皿が気に入らなくてご飯を
作るモチベーションがあがらない。
和でも洋でもいける和食器欲しいな。
なんなら食器全部変えたいわ




  

寒くなってきたから
お鍋が食べたい。
肝を入れた
白味噌仕立てのあんこう鍋がいいな。

で、ピカイチであんこう調達。
残念ながら肝付の
あんこうがなかったから別々に買いました。

たくさんの肝。
お鍋に全て入れるのは
多いから一部あんきもにしました。

いゃ、手間がかかる。
お値打ちにたくさん食べれるけど
手間がかかるわ～。

外でいただくあんきもは
手間賃ですな。

ポン酢ともみじおろしでいただこ♪



もちろんお鍋も美味しかった～。