tansu．な日々

今日は弁当！

秋らしくと思って栗ご飯にしました。

卵焼き、ささみチーズフライ、
かぼちゃ…

黄色の弁当です汗

  

ひっさしぶりに
依頼を受けて作ってます。

細かい！

残すは難関のキャスケット帽子。
どうやって作ろうかしら…。

  

今日はジンギスカン。

…なんか同じようなもの
ばっか食べてる我が家。
ピカイチさんで買った
↓これを使いました。


臭みがあるよね。
普通だけどさ。
臭みよりもフライパンで野菜と
ごちゃ混ぜに炒めるのが邪道に感じます。

ジンギスカン大好きです。
北海道で食べてから大好き。
以前は豊川市にジンギスカンのお店が
あったけどなくなったのよね。
残念！

味付きもたれをつけるのも好き！
近くでいい店があるのかな？

  

1袋198円でした。
中に揚げたレバーとたれが入っていて
お野菜と一緒に炒めるとレバニラができます。
冷凍になっているのでレンジで2分加熱してから野菜とあわせます。


ニラがなかったからピーマンを入れました。
レバニラじゃないね・・・。

お手軽です。
なにもしたくないときに持って来い。

味はかなり濃いです。
写真の野菜の量だと味が濃すぎると思うので
たくさん野菜を入れたほうがいいと思います。

お酒のつまみになるのでBBQとかで焼いてもいいかも～。

あ、レバーのとろっと感はないよ～。




ところで。

台風が近づくと体調悪くなりませんか？
昨日は朝起きたらびっくりするくらい
顔が浮腫んでいました。そして、だるい。眠い。
お天気のせい・・・というか、台風のせい？？？

そんな体調絶不調の日にぴったりのレバニラでした。

では。


  

退屈なので、名古屋周辺をドライブ。
気になっていた塚本氷問屋さんに
行ってきました。

安くてふわふわで美味しいって聞いていたので。

ついてびっくりまるで海の家？！
お客さんもどんどん来るよ～。

100以上あるんじゃない？って
メニューの中からカルピスと
イチゴをチョイス。
150円～250円位の価格帯です。

山盛りで崩れそうなかき氷じゃなくて
町内のお祭りで出てくる感じの氷です。
でもこれがいいの。
子供が食べるにはちょうどいいサイズ。
近所だったら散歩ついでに通うよね～。





  

四郷にある消防署でのイベントです。
たまたま通ったらやっていたので
よらせてもらいました。

レスキュー体験や放水体験、
はしご車の体験など
盛りだくさんでした。

スタンプを３つ集めると
クラッカーや水などの
非常食をもらえたり
クラフトができるようにしてあったり。

近くに住んでるのに知らなかったな。
空いてたからみんな知らないのかも。

働く車好きなキッズには
たまらないイベントでした。
来年また忘れないようにしなきゃ♪

  

焼きナス大好きです。
焼いてる間の芳ばしい香りもすき。
皮がすっとむけたときの達成感もね。
生姜をたっぷりすって
九州の少し甘いお醤油をたらして…。

今日はグリルではなく
ラップでレンチンしました。
そして、焼きナスはさっぱり過ぎて
ちょっと…のおデブパパのために
ポン酢と揚げ玉を乗せました。
皮をむいてからラップでレンチンだし、
生姜をすらなかったから
楽ですね。




揚げ玉の「かりっ」が美味しいです。

おいしいけどグリルの方が好き。
レンチンすると、
なすがとろりとしない。
なんでだろう？



  

冬瓜と南瓜がごろごろしてます。
どちらも冷凍できますが
なんだかカスカスした感じになるから
出来れば食べきりたい！！
連日どうしようかと迷います。

私は
斬新なお料理よりも定番のものが好きです。


偉そうに書いていますが
なかなか上手に煮れない南瓜。
この写真もなんだか水っぽいでしょ（恥）
味が濃くなったり、水っぽくなったり・・・。
改めてネットでレシピを検索してみました。

すると・・・。

煮汁を沸騰させた状態で南瓜を投入するとある。

ん？
母には「土の物は水から、空の物はお湯から」って
教えられてきた。
ちなみに土の物とは人参とか大根とか土に埋まっているもの、
空の物とはインゲン豆とかぶら下がっているものと記憶していました。

かぼちゃは空の物だったんだ！
水から煮てたよ。
40を超えてびっくりでした。
しばらく煮るからどっちからでもいいグレー野菜なのか？！


※母の教えは私の小学生の頃の記憶なので
定かではありません笑