炊き忘れ！

麻婆豆腐を作りました。
甜麺醤はないので
「つけて味噌かけて味噌」を
使って作ってます。
子供も食べるので辛味は一切入れず
大人用は取り皿に山椒入ラー油と
細ネギを追加して頂きます。

って完成間近に
炊飯器のスイッチを入れ忘れたのに
気がついた！
寝坊した位にビックリです。
麻婆豆腐だから米だよね、
麺はクレーム付くよね？とか
思って大至急圧力鍋で
米を炊きました。
加圧後２分、蒸らし１０分で完成。

間に合った、良かった(涙)