オハラ餃子

以前からずっと気になっていた
クワバタオハラさん、小原さんの餃子。

鳥ひき肉と春雨の入った餃子です。
ひだは作らず包んで、
ホットプレートで蒸し焼きにします。
つるつるの水餃子風から食べます。
で、食べてると蒸し→焼き餃子になるという変化餃子。
ポン酢＆一味で食べましたが、
皆さんの評価通り美味しかったです。

こってりした感じではなくてさっぱり。

パパはさっぱり過ぎてなのかポン酢のせいか
これで米は食べられないといってましたが
普通の人は大丈夫です。

でもとっても美味しい餃子なので
我が家では今後お鍋の具にしたいと思います。